| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 71千卡 | 47千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 6千卡 | 31千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 总量 | 649克 | 鱼肉腐皮卷热量/卡路里880千卡 | |||

1、豆角切成小块 备用

2、将鱼肉 辣椒 豆角混合

3、加入调味料混合均匀

4、铺上一片豆腐皮 加入一匙鱼肉馅料

5、像春卷一样卷起来

6、在两端沾适量水封口

7、锅内放入腐皮卷至外表金黄

8、成品
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防感冒、促消化、挡辐射等功效;可与鸡蛋、白菜、花菜搭配;与胡萝卜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调和脏腑、补肾、健胃等功效;可与土豆、大蒜、虾皮搭配;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗癌、降血压等功效;可与肥牛片、牛肉丝、前腿牛肉搭配;与苦苣、何首乌、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、止血、提鲜等功效;与红豆沙、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、帮助消化、促消化等功效;
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