| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 淡奶油蔓越莓全蛋蛋糕热量/卡路里1871千卡 | |||
 热量1871千卡,相当于排球234分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好材料
2、打蛋盆中加入150克淡奶油，其他材料称好
3、蔓越莓干切成小粒
4、淡奶油中加入一半的细砂糖25克
5、稍微打发至七分，有明显纹路就可
6、加入蛋液
7、加入剩下的细砂糖
8、搅拌均匀
9、晒入低筋面粉和泡打粉的混合粉
10、翻拌均匀，面糊滴落时不会纹路很快消失的稀稠程度
11、纸杯底部放入蔓越莓粒
12、加入面糊八分满，上面再撒上蔓越莓粒
13、烤箱140度预热好，上下火烤40分钟左右，最后时间看着点上色程度
14、香喷喷的，去掉纸托，美美哒开吃
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、养血发胎等功效；可与茼蒿、青椒、百合搭配；与红薯、糖精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗老化、大便秘结、治便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、除口臭、舒缓肝气等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治疗便秘、治便秘等功效；
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