| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | ||
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 薄荷虾沙拉热量/卡路里331千卡 | |||

1、明虾8只

2、自己喜欢的生菜100克

3、蟹肉棒4根(约60克)

4、摘取5枝薄荷的叶子,洗净沥干,大致切一下

5、苹果醋10ml,柠檬汁5ml,橄榄油5ml,盐1,5ml,现磨黑胡椒混合调成汁

6、放上薄荷叶碎,调味汁,充分搅拌.
薄荷的热量70千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒、发散风热、消肿止痛等功效;可与豆腐、粳米、鸡肉搭配;与甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有催乳、增强性欲、预防动脉硬化等功效;可与大葱、鸡蛋、茄子搭配;与南瓜、柿子、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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