| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蟹味菇 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 白玉菇 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 辣炒双菇热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡,相当于剧院工作39分钟消耗的热量180 | |||||
1、蟹味菇、白玉菇去根洗净
2、青椒、红椒、黄椒切细丝
3、蒜切成蒜末
4、锅内不加油倒入双菇大火炒出水分
5、炒至水分变干盛出备用
6、热锅凉油小火倒入蒜末煸至微黄
7、加入豆豉，烹入料酒炒匀
8、转大火倒入双菇、糖、盐迅速炒匀
9、最后加入彩椒翻匀即可出锅
10、上桌喽
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、预防便秘、延长寿命等功效；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有止咳化痰、降血压、镇静等功效；
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