| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 7千卡 | 24千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 126千卡 | 84千卡 | ||
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1939克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里1124千卡 | |||

1、鱼头过油煎好 香菜切碎 豆腐切块

2、鱼头放入主锅煮一个小时 ,带汤汁发白

3、豆腐切块 放入网锅内

4、放入豆腐,木耳 煮20分钟

5、香油5g 胡椒粉5g 盐 1/2茶匙
鱼头的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、补充蛋白质、降血脂等功效;可与豆浆、豆腐、丝瓜搭配;与枣、西红柿、毛豆相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、发汗透疹、消食下气等功效;可与羊肉、黄豆、羊排搭配;与排骨、五花肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有降血脂、清洁肠胃、降血压等功效;可与金枪鱼、圆生菜、川贝搭配;与苦瓜、木耳菜、茭白相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、补血、预防便秘等功效;可与豇豆、芦荟、竹笋搭配;与鸭翅、白萝卜、海螺相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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