| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 酸菜鸡蛋汤年糕热量/卡路里516千卡 | |||
 热量516千卡,相当于摩托艇运动206分钟消耗的热量150 | |||||
1、备好所用食材。
2、预热锅加入适量色拉油。
3、将鸡蛋打散下锅炒至凝固。
4、再将酸菜下锅同炒至出香。
5、加入清水，标准为煮汤年糕，喜欢汤水的可以多加一点。
6、汤底开，食材出味，再将年糕下锅煮至软。
7、再将青蒜及细盐下锅调味。
8、最后加少许的酱油来提鲜，当然了你要是喜欢鸡精也可以。
9、这样子一份鸡蛋酸菜汤年糕就完成了。
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、壮气提神、舒筋活血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、防细菌感染等功效；可与北极虾、肥牛、西红柿搭配；与豆浆、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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