蜜瓜蔓越莓冰琪淋的热量和减肥功效

1、半个蜜瓜500克

2、蜜瓜去瓤去皮加入50ml半脱脂牛奶搅拌机内打成果奶汁(约300ml)

3、2个鸡蛋黄 20克白砂糖

4、电动打蛋头低中速打至呈淡鹅黄色

5、加入200ml淡奶油(脂肪含量30%那种)和40克白砂糖,略微搅拌

6、中温加热4至5分钟,不停搅拌防止沸腾

7、略微冷却后,电动打蛋头低中速打至呈细腻泡沫状(约4分钟即可)

8、加入步骤2的果奶汁搅拌均匀

9、放入冰箱冷藏,冷却后放入冷冻室.每隔一个小时拿出来用金属汤匙搅拌防止结冰.搅拌约3到4次.

10、最后一次搅拌时加入40克蔓越莓果干,搅拌均匀.

11、挖球开吃啰.