| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 957千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 133千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 523千卡 | 556千卡 | ||
| 总量 | 655克 | 杏仁巧克力小面包热量/卡路里1990千卡 | |||
 热量1990千卡,相当于高尔夫球398分钟消耗的热量300 | |||||
1、内馅以外的材料混合揉到扩展阶段，放在温暖的地方发酵至两倍大。
2、内馅材料中的杏仁粉糖粉和鸡蛋液混合均匀。
3、发酵好的面团取出排气后分成8份，滚远，松弛15分钟。
4、取一份面团擀长，用手轻轻扯成一个比较长的等腰三角形，在底面处涂一点做好的杏仁酱，放一块黑巧克力，我选的黑巧克力可可含量特别高，口感比较苦，所以放得比较少。
5、从宽的一头卷起来。
6、在温暖的环境下发酵到2倍大，表面涂蛋液，可以撒点熟芝麻装饰。放入170度预热好的烤箱烤20分钟左右。
7、成品。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善睡眠、预防便秘等功效；可与黑豆、甘蔗、木瓜搭配；与空心菜、番茄酱、西兰花相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、止咳、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与小米面、百合、小米搭配；与茶叶、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、祛除腥膻之味、调味等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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