| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 200千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 8千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 4千卡 | 19千卡 | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 635克 | 时蔬无油鸡肉卷热量/卡路里595千卡 | |||

1、准备食材。

2、鸡胸肉洗净去脂膜,切成宽1厘米左右的长条,加适量料酒,味极鲜酱油和盐抓拌均匀腌制10分钟。

3、彩椒切圈,洋葱切段,胡萝卜切丝备用。

4、鸡蛋打散倒入不沾平底锅中(不用放油)。

5、轻轻晃动锅子让蛋液均匀铺在锅中,小火慢慢煎熟,成蛋饼。单面煎就可,不用翻面(不要煎焦了)。

6、煎腌制好的鸡柳和洋葱一起放入不沾平底锅中中小火慢慢煎,煎的过程中要注意翻面。

7、煎至鸡柳每个面都焦黄时即可。

8、鸡柳煎好后,将彩椒圈和胡萝卜丝放入锅中稍微煎一下即可。

9、在煎好的蛋饼上铺上洗净的生菜,放上煎好的鸡柳,洋葱,胡萝卜和彩椒圈,根据个人口味撒点黑胡椒或椒盐或者番茄酱,沙拉酱均可。(如果为了减脂的朋友就要控制沙拉酱的摄入了,那可是高卡路里的食品)

10、将蛋饼卷起包裹着鸡柳和蔬菜,搭配水果,放心的开吃吧。

11、成品。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补虚健胃、调月经等功效;可与冬瓜、茶树菇、油菜搭配;与鲍鱼、李子、糯米相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与百合、小米面、青椒搭配;与鹅肉、田鸡、红薯相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、降低胆固醇、抑制病毒等功效;可与豆腐皮、豆腐、猪肝搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、健胃消食、降血糖等功效;可与北极虾、豆腐、鳕鱼搭配;与胡萝卜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、利尿、胃肠蠕动等功效;可与草鱼、比目鱼、绿豆芽搭配;与茼蒿、辣椒、柚子相克,同食可能会引起不适;
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