| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 拉皮 | 克 | 127千卡 | 61千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 凉拌拉皮热量/卡路里326千卡 | |||
 热量326千卡,相当于抄写142分钟消耗的热量138 | |||||
1、准备好材料
2、把拉皮先浸泡到凉水中
3、将洗好的黄瓜切丝，火腿肠切丝
4、蒜切末，干辣椒切小段
5、将切好的干辣椒放入一个没有水的碗里
6、锅里放入少量花生油烧到油开始冒烟的时候关火
7、把烧热的油倒入盛辣椒的碗里
8、将拉皮从水里捞出，加入准备好的黄瓜丝，火腿肠丝，蒜末和辣椒油，用自己口味放入酱油，醋，香油和盐
9、用筷子搅拌均匀
10、美味拉皮装盘
拉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、润肠胃、补虚等功效；
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