| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 骨头薏米冬瓜汤热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡,相当于瑜珈39分钟消耗的热量210 | |||||
1、把买回来的脊骨洗净砍成小块。
2、砍好的脊骨放入煮锅里，加入适量水氽一氽，煮出浮沫来。
3、把氽好水的脊骨放水里洗净浮沫后放入砂锅里，加入适量水煮沸后改小火煲两小时。
4、薏米提前用水泡发6小时
5、脊骨煲一小时后放入薏米同煮。
6、冬瓜去皮去籽洗净后切成小块。
7、薏米煮熟后放入冬瓜同煮。
8、冬瓜快煮熟时，调入白胡椒粉和盐继续煮，冬瓜煮熟后即可关火食用。
脊骨具有滋补肾阴、填补精髓等功效；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿利湿、清热化痰、防癌等功效；可与牡蛎、排骨、香菇搭配；与海螺、鲫鱼、山竹相克，同食可能会引起不适；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有舒筋除痹、抗癌、促代谢等功效；可与车前子、山药、猕猴桃搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
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