| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 蔓越梅 | 克 | 104千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 蔓越梅酥饼热量/卡路里1670千卡 | |||
1、软化黄油放入糖粉搅拌均匀后再打发,然后加入鸡蛋打发均匀
2、筛入低粉和奶粉搅拌均匀,烤箱预热
3、蔓越梅切碎后加入面糊搅拌均匀
4、面团分成9g或者10g的剂子,搓圆压扁,放入烤箱中下层,180度烤20分钟
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调整胃肠道、调味、滋阴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与北极虾、苋菜、小米搭配;与红薯、鹅肉、味精相克,同食可能会引起不适;
蔓越梅的热量347千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含铁;
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