| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 8860千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 1419克 | 炸江丝热量/卡路里10223千卡 | |||
 热量10223千卡,相当于侧泳1278分钟消耗的热量480 | |||||
1、面粉中放入糖，加入鸡蛋，放入盐、芝麻拌匀
2、和成光滑的面团醒20分钟
3、取一块面团擀成薄片
4、切成面条
5、洒些干粉，使每一根都沾上
6、抖掉多余的面粉放在锅拍上，依次做好其它的
7、锅中倒入油加热至五成热，可以先放入一根试一下，如果可以浮起就可以了
8、倒入面条炸至金黄
9、捞出沥干油，晾凉就很酥脆了
10、成品图
11、成品图
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、预防癌症等功效；可与紫菜、干贝、明虾搭配；与雪莲果、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有抗衰老、养血通乳、防癌等功效；
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