椰蓉面包卷的热量和减肥功效

1、再次启动面包机的IMix程序，时间调整为30分钟，直至面团能拉出薄膜，破口边缘大致光滑即可。

2、取出搅拌刀，面团揉圆后放入面包机，使用酸奶发酵程序发酵至面团两倍大，约1.5小时。

3、取出发酵好的面团，排气。

4、平均分成两份，分别揉圆，盖上保鲜膜，松弛20分钟。

5、制作椰蓉馅料：25克黄油软化后加入25克糖粉，搅打均匀。分3次加入25克全蛋液，搅打至完全融合。

6、将50克椰蓉加入到步骤6中，拌均匀即成椰蓉馅，放置一旁备用。

7、面团松弛好后，擀开成长约25厘米，宽15厘米的长方形。

8、将椰蓉馅料均匀放入，注意收口端不用放置馅料，卷起，分成6份（两个面团共分成12份）。

9、切面朝上，放入模具。

10、放在温暖处进行二次发酵，约1~2小时。

11、烤箱上下火180度预热5分钟后，放入中层，烘烤20分钟至表面金黄，香气四溢出炉。

12、模具不粘，倒扣即可脱模。