柠香鱼汤配豌豆苗的热量/卡路里_柠香鱼汤配豌豆苗的做法

1、把鱼头洗净擦干水后用橄榄油煎的两面金黄，可以煎的老一点，熬出来的汤更白（我用的海鱼，不知道叫神马）
2、煎好的鱼的锅里倒入开水，一定要是开水哦，放入两三片生姜，倒入一勺料酒，盖上盖，中火熬制。
3、熬鱼汤的同时，把柠檬皮擦一点屑出来备用。
4、香菇切片备用。
5、把葱切成末，用烤箱烘干备用。（180度，5-8分钟）
6、汤熬白后，加入香菇，香菇煮熟后尝一下汤的味道，因为是海鱼，自带咸味，所以不需要放太多盐调味，我只放了一丢丢。
7、滚开的汤关火，把豌豆苗和两根香菜放进去，盖上盖子焖半分钟，注意，豌豆苗很嫩，不用火烧，用汤焖熟更清香。
8、这个时候你需要一个特别漂亮的盘子，把豌豆苗取出放入汤盘中，挑两块比较好看的鱼肉提醒别人这是鱼汤，放在豌豆苗上方，撒入柠檬屑和烤香了的葱花，把鲜美的汤再淋入盘中，激发柠檬和葱的香气，就可以上桌啦！

豌豆苗的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有排毒养肝、防衰老、改善目力等功效；可与猪肉搭配；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、预防蛀牙、止血等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防癌、促进血液循环等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、帮助消化、温中止呕等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

柠香鱼汤配豌豆苗的热量和减肥功效