| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃仁 | 克 | 458千卡 | 654千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 216千卡 | 392千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 532千卡 | 886千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 256克 | 核桃仁版本桃酥热量/卡路里1309千卡 | |||

1、低精粉和泡打粉过筛,核桃仁微波炉加热1分钟,鸡蛋打散

2、开始喽!糖和油混合均匀,加入一大半鸡蛋液,剩余部分蛋液刷面用。

3、油糖混合均匀后加入过筛的低精粉泡打粉,揉成团后加入核桃仁

4、分成20g左右的团,用手掌压扁,表面刷蛋液,撒些许黑芝麻

5、烤箱170度预热,然后烘烤25分钟即可。
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有补虚强体、补脑、润燥滑肠等功效;可与鳝鱼、马蹄、荸荠搭配;与野鸡肉、黄豆、鳖肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、止咳、调味等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、防癌、促进血液循环等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与茼蒿、苋菜、北极虾搭配;与茶叶、豆奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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