| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 浓缩橙汁 | 克 | 73千卡 | 119千卡 | ||
| 泰式甜辣酱 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 844克 | 五彩缤纷土豆泥热量/卡路里1804千卡 | |||

1、土豆蒸熟

2、加牛奶,黑胡椒粉压成泥。

3、加浓缩橙汁,沙拉酱再压均匀。

4、圆葱,胡萝卜,培根切小一点的丁,豌豆用水焯熟备用。

5、黄油在锅中融化,圆葱,胡萝卜,培根依次倒入锅中炒熟,加一点盐调味。

6、炒熟的圆葱胡萝卜培根和豌豆倒入土豆泥拌匀。

7、造型摆盘,用泰式甜辣酱调味
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、宽肠通便、调中等功效;可与肥牛、牛里脊、醋搭配;与圣女果、香雀、石榴相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、改善视力、防治近视等功效;可与桃、黑豆、草莓搭配;与菠菜、巧克力、红枣相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、消食、开胃等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、下气、解毒生津等功效;可与圆白菜、西瓜、比目鱼搭配;与醋、苹果、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
沙拉酱的热量724千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、抗衰老、促进血液循环等功效;
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