包心菜炒腊肠-教你如何把包心菜炒得又鲜嫩又脆绿的热量和减肥功效

1、配料

2、包心菜手撕成小片，同时撕去筋膜

3、留下硬梗，这是使这道菜好吃的关键。

4、手工香肠切斜片备用。

5、菜叶充分冲洗干净，沥干水份。

6、蒜切末，红尖椒切圈备用。

7、冷锅冷油小火加入香肠片翻炒

8、煸炒出香肠出油体积微缩

9、盛出备用

10、锅里的底油爆香蒜泥辣椒

11、加入包心菜大火快炒

12、至菜叶变软，加一点点盐

13、加半勺生抽，再大火翻炒均匀。

14、最后加入香肠片

15、兜匀即可装盘。

16、成品图