浇肉面的热量和减肥功效

1、锅里倒入水把一大把花椒放入熬成花椒水备用。

2、五花肉切片备用。

3、葱切段姜切片蒜拍一下备用。

4、炒锅上火加热后先把稍微肥一点的肉放入锅里煸炒。

5、炒到出油微微焦黄。

6、再把瘦一点的肉放入继续煸炒。

7、煸炒出油后加入八角。

8、沿锅边喷入料酒。

9、煸炒一会后沿锅边继续喷入老抽，翻炒均匀。

10、加入葱姜蒜。

11、放少许十三香煸炒。

12、加入盐。

13、倒入提前煮好的花椒水，水要稍微多点，因为汤还要浇面用。

14、我顺便卤了几个鸡蛋，大火烧开转最小火炖一个半小时。

15、炖出的肉随便怎么吃都可以，可以炖菜也可以烙几个发面饼把肉夹在中间，也是相当不错的。

16、面里加一个鸡蛋搅拌一下。

17、在边搅面边倒入水和成面团

18、和好的面团盖湿布醒十分钟。

19、醒好后用擀面杖擀成大片

20、折叠好

21、切成面条

22、锅里做开水，水开后下入面条，漂起来稍微煮一会就可以捞了。

23、把面捞入碗里加入香菜

24、烫一两片生菜把顿好的肉浇到面上，在舀一勺面汤就OK了，而且炒肉都没用油，调料也不是很多，是不是很简单呢，还不快试试。