| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | ||
| 椰丝 | 克 | 238千卡 | 326千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 烤芝士心椰丝南瓜饼热量/卡路里1796千卡 | |||

1、南瓜(去不去皮都行)提前蒸熟,用叉子压成泥状,晾凉。往里先加20克面粉,然后加糯米粉,一直到可以用手捏成做汤圆剂子的程度。剂子里放芝士,最好是马拉里苏芝士。

2、搓圆,压扁,浑身抹油,排上烤盘。烤箱预热200度。

3、椰丝稍微按压在南瓜表面。椰丝比较干,容易烤焦,最好用锡纸覆盖烤。

4、没用锡纸: 烤架放在中层,上下火,200度,烤7-10分钟,移烤架到上层,下火,继续烤,大概10分钟左右。
用锡纸: 烤架放中层,上下火,180度,烤15分钟左右。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、降血压、治疗高血压等功效;可与赤小豆、芦荟、糙米搭配;与羊排、羊骨、海虾相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发明目、健脾养胃、活血行气等功效;可与香瓜、鸭肉、桂花搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、莲子相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、益精气、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有保护眼睛、保护牙齿、促进胃肠蠕动等功效;与莴笋、羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
椰丝的热量326千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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