| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 298克 | 花式韭黄蛋热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡,相当于网球22分钟消耗的热量360 | |||||
1、把韭黄切成一段一段的。
2、准备好鸡蛋
3、用筷子打均匀，加适量盐和一勺清水。
4、热锅下油，放入韭黄炒住半熟，加适量盐。
5、倒入鸡蛋，然后把韭黄均匀铺在鸡蛋上面。然后卷。
6、最后，另外一半就用刚刚上一步的方法，不过不用卷，像煎蛋一样煎。最后摆盘一半一半的摆，ok,搞掂了。哈哈。
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、固精、提神等功效；可与平菇搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、健脑益智等功效；可与丝瓜、黄豆、西红柿搭配；与豆奶、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消毒、促消化等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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