| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 824克 | 香肠蔬菜幸福炒饭热量/卡路里1013千卡 | |||

1、材料:2碗隔夜饭、2个柴鸡蛋、2根香肠、1根黄瓜、1根芹菜、葱适量,将葱切葱花,香肠、芹菜和黄瓜切小丁,将鸡蛋打散加一点点葱碎和盐

2、热锅凉油,锅热后,锅内放少许油,油热后,中火,倒入打好的鸡蛋液,先不要搅动,待蛋液半熟,像图中的样子时,用筷子将鸡蛋搅碎

3、至于鸡蛋块大小就看自己喜好了~

4、继续翻炒三五下,将鸡蛋盛出

5、锅内重新加少许油,将隔夜饭倒入,中火翻炒,米饭受热后,持续用铲背边拍打边翻炒,就容易拍散,炒到粒粒分明

6、米饭炒散后(一定得炒散后哦~尽量不要有结块未炒散的米饭),倒入刚才炒好的鸡蛋,以及切好的黄瓜丁、芹菜丁、香肠丁、葱碎

7、持续翻炒一分钟,中途加盐和鸡粉,根据自己口味调整咸淡

8、完成~装盘~

9、选个好看的盘子,吃起来会更有食欲哦~

10、成品图~

11、这是以前做的香肠娃娃菜版本的炒饭,总之配料根据自己的喜好还有配色,可以随心所欲的搭配哦~
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、益精强志、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与辣椒、明虾、牡蛎 搭配;与茶叶、兔肉、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、开胃、利尿消肿等功效;可与香菇、山楂、红薯搭配;与河蚬、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、解毒消肿、抗肿瘤等功效;可与土豆、蜂蜜、鱿鱼搭配;与上海青、圆白菜、白菜相克,同食可能会引起不适;
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