| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子皮 | 克 | 202千卡 | 253千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 梅干菜腊肉水煎包热量/卡路里2318千卡 | |||
 热量2318千卡,相当于摘水果773分钟消耗的热量180 | |||||
1、腊肉剁碎，梅干菜加盐、糖、鸡精，二者搅拌后一道蒸熟，晾凉。
2、锅中加少许油，放入包好的包子中小火煎。
3、煎两面焦黄，锅中加水至包身三分之一位置。
4、燜至水干后，水煎包出锅
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有止渴、养阴补虚、益肾等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、调味、治肝顺胃等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、治疗高血压、高脂血症等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮、止咳等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有补虚劳、益血生津、开胃下气等功效；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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