| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 蛋饺子热量/卡路里1929千卡 | |||

1、小葱剁碎

2、猪肉剁碎

3、搅拌均匀

4、打蛋

5、一勺蛋液,半熟放肉馅,然后对折,煎到金黄。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、润肺利咽等功效;可与荠菜、玉米、生菜搭配;与豆浆、牛奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、滋阴、润燥等功效;可与苋菜、紫菜、卷心菜搭配;与首乌、乌梅、香菜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、润肠、降血脂等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、清污解毒、除脂美容等功效;与红豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防感冒、治疗高血压、降低胆固醇等功效;
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