| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆 | 克 | 67千卡 | 334千卡 | ||
| 醪糟 | 克 | 40千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 60克 | 醪糟烧鲫鱼热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡,相当于治安43分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备：先收拾鱼，收拾干净后控水后。下热锅炸透。
1、锅倒入少量的油，下入葱姜蒜、大料炒香，加入水、炸好的鱼。
2、撰写制作步骤
3、放入盐、白糖和少量的老抽、醪糟，盖盖烧4分钟。然后再打开盖，把鱼翻一下身再烧4分钟取出鱼，锅里下入鸡精、胡萝卜丁和青豆熬一下。
4、撰写制作步骤
5、汁熬浓后再用少许水淀粉勾芡，点香油浇在鱼身上即可。
6、配菜
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消痈肿、调营卫、利小便等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
醪糟的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、温寒补虚、促进消化等功效；
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