| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | ||
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 702克 | 津味全素饺子热量/卡路里1558千卡 | |||
 热量1558千卡,相当于安装风雪护窗312分钟消耗的热量300 | |||||
1、将肉芽菜洗净，两边去掉，切末
2、香菜洗净切末
3、白菜，切末
4、香干，切末
5、油条，切末
6、红粉皮，切末，由于食色太多，大家要小心啊。
7、木耳，黄花菜用水泡发，清理干净切末
8、把所有的切末食材放在大一点的容器里
9、芝麻酱用香油搅拌，可以拉丝为最佳
10、酱豆腐，需要有汁。将酱豆腐和汁，一起放到芝麻酱的碗中，搅拌成汤汁，可适当加水
11、先将芝麻酱和酱豆腐搅拌好的酱料倒到馅料里面搅拌均匀，然后根据口味加盐进行调味，注意！由于要沾腊八醋吃，所以不要太咸。
12、包好了。由于素馅是散的，所以饺子皮要稍微厚一点，不要弄太大的陷。
13、由于全素的饺子，里面食材都可以生吃，只要建议浮起来，就熟了。可以开动了！
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、开胃醒脾、祛除寒气等功效；可与虾、羊肉、羊骨搭配；与五花肉、猪肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、养胃生津等功效；可与猪肝、栗子、豆腐皮搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有生津润燥、益气宽中、和脾胃等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
油条的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制胃酸等功效；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗高血压、益肝养发、抗衰老等功效；可与油麦菜搭配；
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