| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 122克 | 年年有余热量/卡路里638千卡 | |||

1、准备好材料

2、锅里热油后将鱼放入锅中炸

3、炸至两面金黄即可

4、倒出锅中油,利用余油煸香姜丝和干辣椒

5、然后放入珍珠鱼,加入生抽和适量开水焖烧

6、起锅

7、完成

8、好吃
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、镇吐、温肺止咳等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防高血压、降血压、缓解疲劳等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、冠心病、肝胆病等功效;
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