食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
土鸡 | 克 | 1860千卡 | 124千卡 | ||
三七粉 | 克 | 2千卡 | 45千卡 | ||
总量 | 1505克 | 三七汽锅鸡热量/卡路里1862千卡 | |||
热量1862千卡,相当于单板滑雪296分钟消耗的热量378 |
1、鸡肉洗净斩成小块。
2、准备一锅沸水,放入鸡块,焯水。
3、葱切成段,姜切成片,放入焯好的鸡块中,再加入盐、料酒,腌制半小时。
4、将腌制好的鸡块放入汽锅中。
5、加入三七、红枣、枸杞子。
6、加入600克凉开水。
7、准备一个小锅,锅边围一圈打湿了的毛巾,防止漏气。里面放入煮沸的净水。 把汽锅放在锅上,开大火,煮沸到冒蒸汽,然后改成小火。
8、慢慢炖3个小时,直到鸡肉成熟为止。(防止水煮干,要往不锈钢锅里加水)
9、成品图。
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、添髓、温中益气等功效;可与板栗、冬虫夏草、栗子搭配;与糯米、鲍鱼、芹菜相克,同食可能会引起不适;
三七粉的热量45千卡(每100克);具有止血、消肿定痛、耐缺氧等功效;
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