| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1421千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 974千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 477千卡 | 318千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 954克 | 凤梨酥热量/卡路里4208千卡 | |||
 热量4208千卡,相当于扎马步1052分钟消耗的热量240 | |||||
1、冬瓜去皮切丁，水煮至透明。
2、凤梨削皮切丁然后搅拌机搅碎。
3、放入炒锅里不停翻炒。
4、煮好的冬瓜去水，放入锅里一起翻炒。
5、炒至水干些加入白糖，再翻炒。
6、翻炒至干些再放入麦芽糖，再翻炒，翻炒需要耐心哦。
7、炒至粘稠了即可，然后冷却备用。
8、黄油软化加糖粉。
9、打发。
10、加入蛋液搅拌均匀。
11、加入糖粉奶粉低粉。
12、搅拌。
13、和成面团。
14、就可以包了，像包包子一样，然后用按在凤梨酥的模具上。
15、按在烤盘上。
16、上下火120度，20分钟左右。
17、冷却脱模即可。
18、外酥里甜。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、增强免疫力、滋阴等功效；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有养颜、去燥、滋润内脏等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、防治近视、美容养颜等功效；可与甘蔗、草莓、木瓜搭配；与橙、金针菇、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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