| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 香辣煎带鱼热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡,相当于平底雪橇106分钟消耗的热量420 | |||||
1、带鱼处理好洗净切段
2、加入花椒，黄酒，少量盐腌制一下
3、再沥干水分，将鸡蛋液淋入里面，拌匀
4、锅里加适量的油烧热后，加入姜末煸炒一下
5、倒入带鱼里面煎一下
6、然后翻一面继续煎，两面都煎成金黄色
7、接着加入蒜末，辣椒里面
8、再加入黄酒，和2大勺水里面，盖上锅盖焖下！
9、水快收干了，加入，酱油，醋里面上色
10、最后加入点盐，味精调味，就可以关火出锅了。
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、和中开胃、养肝补血等功效；可与香菇、豆腐干、豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、清热解毒等功效；可与海虾、紫菜、羊排搭配；与菠萝、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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