| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 678克 | 鸡年大吉年糕鸡肉卷热量/卡路里1076千卡 | |||

1、腌制鸡腿
鸡腿去骨,将鸡腿肉铺平整,在鸡腿肉上均匀的撒上盐、生抽、蜂蜜适量,混合均匀后将鸡腿肉腌制1个小时

2、煎制年糕
在不粘锅内,倒入少许油,放入年糕条,撒入少许油,小火微煎至表皮金黄。

3、铺上食材
将胡萝卜切成条,在鸡胸肉上面铺上马苏里拉芝士碎、年糕条和胡萝卜条

4、卷鸡肉卷
将鸡肉卷起来,用牙签将封口封住,用锡纸将鸡肉卷包好

5、入箱烘烤
将烤箱开启170度预热,预热结束后,将鸡肉卷放入烤箱中层烘烤20分钟。

6、刷上蜂蜜
20分钟后,将鸡肉卷刷上蜂蜜,烤10分钟即可。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、强筋骨、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、促消化、下气等功效;可与鳕鱼、西兰花、羊排搭配;与山药、苹果、杏相克,同食可能会引起不适;
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