| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 304克 | 炸带鱼热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡,相当于水中有氧健身操250分钟消耗的热量240 | |||||
1、带鱼去头去尾，剖开肚把内脏去除，刮鳞，切段备用。
2、姜切末切碎点这样吃的时候不觉的有姜，蒜切末，放花椒面，适量放些盐，带鱼本身是咸的，放料酒去腥，搅拌均匀腌制一个小时
3、腌制好后加鸡蛋，鸡蛋看量别加多，加多会太稀，加适量淀粉搅拌均匀。我这次加的鸡蛋多了太稀加淀粉多了
4、热油炸就可以了，
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防便秘、和胃等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、冠心病、预防高血压等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、消痰解毒、健胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、止血、消炎等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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