| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 155千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 258千卡 | 397千卡 | ||
| 糯米圆子 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 冰糖枸杞桂花酒酿丸子热量/卡路里1400千卡 | |||

1、水放入锅中煮开,放入糯米圆子煮至浮起来,(煮圆子期间要搅拌防止粘底)

2、加入枸杞子,这里我自己加入了一些做好的(心太软)

3、加入酒酿继续煮

4、加入打散的鸡蛋,迅速搅拌开做成蛋花

5、放入冰糖调味,(由于用完冰糖了临时加了点白砂糖)

6、撒上一小把桂花,关火起锅。

7、清甜滋补的枸杞桂花酒酿丸子就做好了。

8、圆溜溜的小丸子
清水的热量1千卡(每100克);
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与丝瓜、玉米、生菜搭配;与菠萝、柿子、田鸡相克,同食可能会引起不适;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益精明目、润肺、补肝等功效;可与甲鱼、鲫鱼、菊花搭配;
糯米圆子的热量355千卡(每100克);具有补虚、健脾养胃、健脾暖胃等功效;可与兔肉、桑葚、枣(鲜)搭配;与鸡翅、仔鸡、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、生津止渴、清热除火等功效;可与莼菜、银杏、梨搭配;
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