| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 83千卡 | 83千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 630千卡 | 630千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 116千卡 | 116千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 3143千卡 | 898千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1470克 | 腐乳肉热量/卡路里6633千卡 | |||

1、大块五花肉在清水里煮一遍撇去浮沫,拿筷子从猪皮那能扎进去就行了,把水倒掉 再起锅接凉水,水热了以后把猪肉连同所有材料一起放进去煮

2、把肉块捞出来在熬的焦糖里裹一遍(没有照焦糖和炸)裹好后在油锅里炸 直到肉上色如图中一样

3、扎好后放凉切成片或块都可以

4、再放腐乳进去 把腐乳块用手捏烂拌匀

5、之后装碗

6、吃的时候放点葱 姜 蒜和香菜放两小节干辣椒(喜欢吃辣可以多放点)上锅蒸
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋肝阴、补虚等功效;可与南瓜、紫菜、山楂搭配;与田螺、菊花、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
腐乳的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便溏薄、开胃消食、疳积腹胀等功效;
腐乳的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾养胃、大便溏薄、促进消化等功效;
腐乳的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、疳积腹胀、健脾养胃等功效;
腐乳的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、增进食欲、疳积腹胀等功效;
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