珍珠丸子的热量/卡路里_珍珠丸子的做法

1、香菇，糯米提前泡发，香菇和葱姜用搅拌机打碎。[打碎葱姜的时候放水，量大概是葱姜高度的一半]藕打碎，后臀尖肉打成肉馅[买肉的时候可以让工作人员帮忙打肉馅]
2、用滤网过滤水，把葱姜末和香菇末放入肉馅中，加料酒，蚝油，生抽，白胡椒粉，盐适量，也可以添加少许五香粉，搅拌均匀加水淀粉，继续搅拌肉馅到粘稠状，裹上泡好的糯米，大火上气蒸15分左右即可

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、补中益气、护发明目等功效；可与赤小豆、鸭肉、兔肉搭配；与仔鸡、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

后臀尖的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肌肤、滋阴等功效；可与莴笋、茄子、山楂搭配；与豆类、雪花梨、牛排相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、降低胆固醇、抗癌等功效；可与芹菜、冬瓜、牛腩搭配；与西红柿、鹌鹑、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

珍珠丸子的热量和减肥功效