| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 315千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 排叉热量/卡路里2353千卡 | |||

1、上述所有材料混合成面团,醒发20分钟后分成几份,取一份擀成均匀厚度面片,切成菱形。

2、菱形面片中间切开不断,取一脚从中间穿过,依次摆放好。

3、入油锅炸好即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、润肺补肾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、促进骨骼发育、通便等功效;可与枸杞子、梨、海带搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、肝胆病、润肠等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、促消化、消炎等功效;与小豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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