| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 864克 | 福寿双全-蝴蝶蒸饺热量/卡路里1914千卡 | |||
 热量1914千卡,相当于采花638分钟消耗的热量180 | |||||
1、面粉加水
2、和成面团，松弛15分钟
3、分成一个个小剂子，擀成饺子皮
4、将猪肉剁成肉糜
5、加入葱花，姜末，一汤勺生抽，一茶勺料酒，一茶勺盐搅拌上劲
6、将饺子皮如图状对折，上面不折
7、将饺子皮翻面，放上肉馅
8、将两边捏合起来
9、上面多余的面皮捏出眼睛，将两边的皮都翻上来
10、再捏出花纹即可~
11、取维达超韧纸巾，折成蝴蝶的形状
12、将蝴蝶的眼睛用青豆装饰好，送入上汽的锅内蒸15分钟左右拿出，再用折好的蝴蝶摆盘即可~
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补肾气、补虚等功效；可与鸡蛋、南瓜、香菇搭配；与杏仁、百合、红豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、祛除腥膻之味、消炎等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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