| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 208千卡 | 692千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 881克 | 腊肉炒饭热量/卡路里1326千卡 | |||

1、准备好材料:隔夜饭用汤勺弄散,切葱头(也可以加蒜头,味道也很好),鸡蛋打散,包菜切小长条,胡萝卜切丁。

2、先把鸡蛋炒一下,装起或推到一旁

3、下切成片的腊肉,葱头爆香

4、加入胡萝卜,包菜,玉米炒一下

5、加入米饭翻炒,适当加入生抽,鱼露(蚝油也可以,个人更爱鱼露),盐,炒均匀就可以出锅了。今天米饭放了2碗,显得料少了。

6、成品图,这张是上次的
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、帮助睡眠、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有减肥、防癌、保护肝脏等功效;可与花菜、山药、橙子搭配;与红螺、扇贝、田螺相克,同食可能会引起不适;
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有杀虫止痒、减肥、抗衰老等功效;可与猪肉、木耳、胡萝卜搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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