| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 莲藕肉饼热量/卡路里1445千卡 | |||
 热量1445千卡,相当于擦洗地板380分钟消耗的热量228 | |||||
1、主材枓合照
2、用绞肉机分别打碎，注意莲藕不能太碎
3、莲藕碎及肉碎中加入盐、生粉、十三香搅拌均匀
4、用手将混合肉揉成小球后轻压扁，放入加了少许油的平底锅中慢火煎
5、煎至两面金黄即可，上碟后挤上小点番茄酱上桌
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防高血压、降血脂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、提鲜、杀菌等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、润燥、滋阴等功效；可与莴笋、小白菜、山楂搭配；与茶叶、牛排、明虾相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、调味、增加食欲等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、美容养颜、减肥等功效；
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