| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1778千卡 | 395千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 6千卡 | 114千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 8千卡 | 150千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 红曲粉 | 克 | 8千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 猪肉脯热量/卡路里2085千卡 | |||
 热量2085千卡,相当于骑马261分钟消耗的热量480 | |||||
1、猪腿肉，我的肥肉少，只有一点点。我买肉直接让人给搅好了。
2、加入除蜂蜜以外的所有材料，搅打上劲。
3、拿两张油纸，将三分之一的肉馅，擀薄。
4、蜂蜜加一点水搅匀。刷上一层蜂蜜水，撒上白芝麻。
5、烤箱预热180℃，放入烤盘烤15分钟。取出，翻面，刷上一层蜂蜜水，撒上白芝麻。继续烤15分钟。
6、烤好，切去边缘。切片即可。
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、止消渴、补肾养血等功效；可与香菇、鸡腿菇、莲藕搭配；与杏仁、香菜、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、促进消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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