| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 1123克 | 彩色水晶丸子热量/卡路里1360千卡 | |||

1、各种食材去皮上锅蒸,紫薯要单独,才不会被汁串色

2、每份加两勺木薯粉,捏成团

3、滚称柱状,切成粒

4、热水下锅煮到丸子浮起来就好了

5、放入椰浆
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增强免疫力、防癌等功效;可与大米、比目鱼、香菜搭配;与山楂、山药、樱桃相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强肾阳、减肥、瘦身等功效;可与糙米、排骨、莲子搭配;与仔鸡、柴鸡、西红柿相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒杀虫、预防高血压、通便等功效;可与火腿、猪肉、牛腩搭配;与海虾、辣椒、羊骨相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、促进胃肠蠕动、强肾阳等功效;可与莲子、糙米、大米搭配;与西红柿、青蟹、蛋黄相克,同食可能会引起不适;
木薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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