| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 玉米全麦吐司热量/卡路里439千卡 | |||
 热量439千卡,相当于风帆冲浪运动146分钟消耗的热量180 | |||||
1、原料图
2、后油法揉至能抻出易破的薄膜
3、揉圆放盆中，盖上保鲜膜放温暖处发酵
4、至2.5倍大
5、取出排气，盖上保鲜膜中间醒发15分钟
6、中间发酵好的面团擀成长条形
7、卷起后放入抹了油的模具中，烤箱中放一碗热水，把模具放到烤箱中进行二次发酵
8、至9分满后取出，烤箱提起预热180度，中下层烤40分钟
9、冷却后脱模即可
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与紫菜花、木瓜、山药豆搭配；与海螺、石螺、凤螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与洋葱、西红柿、韭菜搭配；与兔肉、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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