| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 儿时味道葱油饼热量/卡路里1914千卡 | |||
 热量1914千卡,相当于按摩478分钟消耗的热量240 | |||||
1、备料
2、和面：面粉酌量加水，边加边搅拌
3、揉成光滑的面团
4、醒面：保鲜膜包裹40min
5、制作油酥
6、油：粉=1:1
7、加上葱末、芝麻、椒盐粉
8、将醒好的面团，切成大小相同的剂子
9、擀成长面片
10、刷上油酥
11、两侧对折，从一头卷起里，像个画卷，然后压瘪
12、擀成薄饼
13、倒油，小火，开始烙饼
14、俩面反复煎，可以勤翻面，以免糊了
15、出锅啦！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、改善贫血、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防心血管硬化、预防糖尿病等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、抗癌、舒张血管等功效；可与红枣、北极虾、基围虾搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗衰老、滋补养生、生津通乳等功效；可与香蕉、核桃、山药搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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