| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 团团圆圆热量/卡路里1332千卡 | |||

1、准备好材料

2、将土豆去皮切块后放入碗中与鹧鸪蛋一起蒸熟

3、火腿片切碎

4、然后将土豆压成泥,加入面粉、鸡蛋、火腿碎、白砂糖、盐、黑椒粉

5、搅拌均匀

6、将鹧鸪蛋包在土豆泥里

7、捏成团子

8、锅里热油后放入油锅中炸

9、炸好沥去油份

10、完成

11、好吃
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与干贝、荠菜、青椒搭配;与鹅、柿子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、益精气、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、和中养胃、美容等功效;可与牛腩、牛里脊、黄瓜搭配;与香雀、樱桃番茄、石榴相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、抗菌抑菌、调味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、祛除腥膻之味、杀菌等功效;与红豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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