| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 255千卡 | 392千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2095千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 829克 | 淡奶油版面包热量/卡路里4226千卡 | |||
1、把所有食材除黄油外放入面包机,启动和面模式揉至扩展阶段!然后加入软化的黄油直到出手套膜!
2、忘了拍图了!面团揉好后,发酵至两倍大,用手指沾点面粉戳一下,不塌不回缩,面团发酵完成!
3、然后拿出来用擀面杖排除里面的气泡,尽量少放干面粉,因为这款是纯淡奶油的,所以我一点面粉也没有放。

4、造型随自己,这个方子面团出来差不多800克,我是50克一个小面团分开,然后擀成牛舌装,然后在捏圆,做好后放入烤箱二次发酵!

5、我做了两个,上一步剩下的面团我又做了这个,也是放烤箱二次发酵,发酵好了拿出来刷蛋液,放杏仁片,然后黑白芝麻!

6、用空气炸锅是150度18分钟就熟了!

7、这个在烤箱是180度20分钟!

8、是不是很软很好吃

9、特别的香甜

10、今早做早餐,搭配红枣南瓜米糊也是棒棒哒!
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、防细菌感染等功效;可与茼蒿、肥牛、香椿搭配;与兔肉、豆奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、解盐卤毒、除口臭等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1