| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | ||
| 麦芯粉 | 克 | 1420千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 芹菜饺子热量/卡路里2750千卡 | |||
 热量2750千卡,相当于焊接917分钟消耗的热量180 | |||||
1、将面粉加清水和成光滑的面团静置待用。
2、芹菜摘洗干净，沥干水，切碎备用。
3、将五花肉剁成肉末，肉末中加玉米油、盐、白糖、生抽、料酒和姜末，顺一个方向搅拌，直至水完全吸收。
4、最后加芹菜末，顺一个方向搅拌，拌匀备用。
5、将面团搓成长条，切成大小均匀的剂子。
6、擀中间稍厚，周围薄的饺子皮。
7、将馅料放入包好饺子。
8、锅中水加1小勺盐，将饺子煮熟，根据自己的口味制作蘸料，开吃吧！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润燥、利二便等功效；可与茄子、丝瓜、洋葱搭配；与鹌鹑、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、养血补虚、增强免疫力等功效；可与海虾、武昌鱼、葵花子搭配；与菊花、虾米、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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