| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 387千卡 | 129千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 610千卡 | 508千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 4千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 蒜苗炒猪肝热量/卡路里1001千卡 | |||

1、买回来的猪肝洗净切成均匀的片

2、猪肝片儿放入一个容器当中,加入少许料酒,姜汁儿【榨汁机榨的】
接着加入少许生粉,一丢丢盐,拌匀腌制片刻

3、五花肉切薄片待用

4、青椒切滚刀片

5、少许泡椒切小段

6、蒜苗洗净切小段儿

7、热锅注油,放入腌制好的猪肝片滑开,时间不要太长哦

8、洗锅,放入切好的五花肉片儿至出油,接着放入姜片儿炒香

9、加泡椒,青椒片,我喜欢吃辣还放了些干辣椒段一起炒香

10、倒入猪肝片翻炒一分钟左右

11、加入少许盐,鸡粉,和一点点的耗油炒匀

12、最后加入蒜苗段

13、少许辣椒油,和水淀粉炒匀即可出锅

14、超级下饭开胃的一道家常菜,猪肝对于人的身体而言好处是大大滴

15、香辣豆角

16、干锅萝卜片

17、生活中总有一些人不得不离我们而去,总有一些东西不得不失去,但是在失去的同时,我们也在得到。不要总将目光盯在那些逝去的东西上,怀着感恩之心,随时准备迎接一切新的到来,这样,我们的生活才会快乐,我们的人生才会不断向前。因此,无论身处顺境还是逆境,都应该坦然面对,不要有太多的执着。 ?
猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有明目、去除毒素、补肝等功效;可与干辣椒、腐竹、大白菜搭配;与西红柿、藕带、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补虚、滋肝阴等功效;可与山楂、白菜、洋葱搭配;与菊花、菱角、田螺相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有增强体力、降低胆固醇、降脂减肥等功效;可与小白菜、羊肉、茄子搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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