午间快手菜-蒜香豉椒蒸排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、润肠胃、止消渴等功效；可与红薯、山楂、蘑菇搭配；与百合、菱角、黄豆相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热透疹、发汗解表、伤寒寒热等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；

剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有挡辐射、促消化、健胃消食等功效；可与羊肉、明虾、基围虾搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、镇吐、温中止呕等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、预防心脑血管疾病、防肿瘤等功效；可与排骨、粳米、五花肉搭配；与芒果、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；