| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 318千卡 | 397千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 517千卡 | 517千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 317千卡 | 264千卡 | ||
| 果仁 | 克 | 377千卡 | 471千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 785千卡 | 654千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 桂圆肉 | 克 | 94千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 759克 | 玫瑰阿胶膏热量/卡路里2574千卡 | |||
 热量2574千卡,相当于平底雪橇368分钟消耗的热量420 | |||||
1、材料合照
2、阿胶块打粹放入黄酒浸泡2一3天.放入锅煮加冰糖，煮置提起刮刀有倒三角即是挂旗。
3、倒入坚果红枣等最后放芝麻，搞拌均匀。烤盘垫好保鲜膜涂上植物油，洒上玫瑰花。将煮好阿胶糕倒入烤盘上压平再洒上玫瑰花同桂花。
4、冷却后放冰箱冷藏1小时，取出切件
5、这是我最爱，做好有800克。
6、打包装放回冰箱慢慢食或送礼唔错。
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、通经络、利小便等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、生津止渴、润肺止咳等功效；可与银杏、草莓、石榴搭配；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有促进骨骼发育、养血护肤、预防高血压等功效；可与香蕉、杏仁、枸杞子搭配；与鸡肉、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有收敛、润燥滑肠、防癌等功效；可与枣、杏仁、锁阳搭配；与白酒、山鸡、黄豆相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防癌、宁心安神、保护肝脏等功效；可与鹿茸、乌鸡、白菜搭配；与胡萝卜、葱、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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