香菇肉末蒸玉子豆腐的热量/卡路里_香菇肉末蒸玉子豆腐的做法

1、准备好所有材料，鸡胸肉剁碎，加少许盐、胡椒粉和料酒稍微腌制一会儿，香菇泡发切成丁、蒜剥皮切碎、虾去壳去沙线、玉子豆腐切块
2、这里插播一则关于日本豆腐是消息：玉子豆腐在国内又叫日本豆腐，但它其实根本不是豆腐呢！玉子豆腐其实是鸡蛋和高汤混合后蒸制而成的。真是又鲜嫩又滑溜溜的“豆腐”~
3、取一小个平底不粘锅，大火烧热，倒入少许油，蒜蓉、辣椒和香菇丁爆香。
4、倒入鸡胸肉碎翻炒熟，加入胡椒粉、盐和酱油调味、盛出
5、玉子豆腐码放在盘子里，均匀撒上一点点盐，再铺上炒好的肉碎，放上虾仁
6、大火蒸制10分钟
7、蒸制后鲜美的汤汁都出来了，赶紧开吃~

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、活血脉、止白带等功效；可与油菜、冬瓜、茼蒿搭配；与李子、芹菜、红薯相克，同食可能会引起不适；

海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气壮阳、开胃化痰、益气通乳等功效；可与鸡蛋、大葱、韭菜搭配；与黄豆、猪肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、降血脂、治疗高血压等功效；可与牛肉、武昌鱼、牛肉酱搭配；与明虾、北极虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、排毒清肠、促消化等功效；可与猪肉、五花肉、莴笋搭配；与芒果、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、降血糖、健胃等功效；可与花菜、小白菜、明虾搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

香菇肉末蒸玉子豆腐的热量和减肥功效